Sloe Sour
Meie Sloe Giniga versioon sellest klassikalisest džinnikokteilist, mille juured ulatuvad kaugesse keeluaega 20.sajandi alguses.
Koostisosad
- 40 ml Junimperium Sloe Gin
- 35 ml mandariinimahl
- 25 ml Amaro di Angostura
- 20 ml Campari
- 10 ml suhkrusiirup
- Munavalge
- Dehüdreeritud apelsin
Juhised
- Mõõda sheikerisse dzinn ja ülejäänud koostisosad.
- Kuivsheigi segu 10-15 sekundit.
- Lisa jää ning sheigi veel 10 sekundit.
- Vala segu läbi sõela jahutatud coupe-klaasi.
- Garneeri dehüdreeritud apelsiniviiluga.
Sloe Gin
Tummine ja värskelt marjane ning magusama kadakanoodiga kergelt tsitruseline džinniliköör.
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Džinnivabrik
Junimperium Distillery asub Tallinna moodsas Telliskivi kvartalis ja on esimene omataoline Eestis, pakkudes džinnivabriku tuure kõigile, keda huvitab džinni ajalugu ning tootmiskunst.
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